| En 2024, La Trame se lance dans un nouveau projet, celui de reprendre un restaurant diois emblématique, en activité associative, solidaire et d’insertion ! |
| Aujourd’hui, La Trame a besoin de franchir un capafin de pérenniser l’accueil, de développer l’accompagnement professionnalisant et de nouveaux projets solidaires ; mais aussi de stabiliser son modèle économique pour pallier aux ressources externes (fondations et dons) instables. Forte d’un an et demi de cuisine dans des conditions très artisanales, La Trame s’est positionnée sur la reprise du fonds de commerce d’un restaurant installé en centre-ville de Die, Les petits fourneaux, en septembre 2024.Et pour réunir les fonds nécessaires à l’achat, nous avons besoin de vous ! Pour en savoir plus sur le restaurant, la future carte (spoiler : elle ne changera presque pas!), qui y travaillera, le projet d’insertion et de solidarité derrière, rendez-vous sur la page dédiée de notre site internet en cliquant ici… Comment soutenir le projet ?Pour racheter le restaurant, La Trame a besoin de réunir 180 000€. Grâce au soutien de la banque La Nef et de nos partenaires, nous pouvons réunir une partie des fonds, mais nous avons besoin de vous pour récolter les 30 000€ restants avant le 18 mai! En faisant un don sur notre campagne de financement HelloAsso –cliquez ici! – défiscalisé à 66% : un don de 100€ vous revient donc à 44€. Pour les donateurs les plus généreux, on offre un dessert, un menu spécial ou même des ateliers de cuisine dans notre futur restaurant… En diffusant notre campagne auprès de votre entourage, de vos collègues, et de tous ceux qui aiment bien manger, soutenir les producteurs locaux et la solidarité locale ! |
| Et pour la reprise du restaurant, La Trame recrute!Pour préparer et assurer la reprise, La Trame recrute dès juin 2024, un.e chef.fe de cuisine ! Candidatures jusqu’au 14 avril. Pour voir l’offre, rendez-vous sur notre site internet : offre de poste chef.fe de cuisine |
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